SUP SELADA AIR CEKER AYAM



Bahan:
2 ikat selada air, siangi
15 buah ceker ayam 
1.500 ml air 
100 gram wortel, potong-potong
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam 
¾ sendok teh gula pasir 
¼ sendok teh merica bubuk 

Bumbu halus:
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 cm jahe 

Cara membuat:
Rebus air dan ceker sampai empuk.

Tambahkan cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

Masukkan wortel. Masak sampai layu.

Tambahkan selada air, garam, gula, dan merica. Aduk rata.  Masak sampai matang.

untuk 5 porsi

Sumber: Tabloid Saji

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment