SUP CEKER



Bahan:
500 gram ceker ayam, memarkan
3 siung bawang putih utuh, goreng, haluskan
1 tangkai seledri, buat simpul
1 buah wortel, potong bulat
1 buah tomat, potong-potong
3 buah jamur kuping, seduh, iris halus
5 sendok teh garam 
½ sendok teh merica bubuk 
1¾ sendok teh gula pasir 
¼ sendok teh pala bubuk 
2 batang daun bawang, potong 2 cm
25 gram soun, seduh
2.000 ml air 
1 sendok makan bawang goreng goreng untuk taburan 

Cara membuat:
Rebus ceker dengan bawang putih dan seledri sampai harum dan empuk.
Masukkan wortel, tomat, dan jamur kuping. Aduk rata. 

Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. 

Masukkan daun bawang dan soun. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Sajikan dengan taburan bawang goreng.

untuk 6 porsi

Sumber: Tabloid Saji

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment